レシピ：大根の甘酢漬け [食]

母の友人のレシピをアレンジしました。
あとひき大根って感じでどんどん食べられます。

【分量】
大根 1kg
酒 60ml
酢 36ml
塩 36g
砂糖 140g
昆布 適量

【作り方】
・大根は皮をむいて5mm厚ぐらいのいちょう切りにする
・ジップロックに材料を全部入れて軽く揉む
・冷蔵庫で一晩寝かせる
・味見をしてOKなら漬け汁を捨てて大根のみをタッパに移す